Μαχαίρι Santoku 17εκ με Αυλάκια-Ikon

Βασισμένη στον ιαπωνικό τρόπο κοπής, αυτή η λεπίδα είναι ιδανική για την προετοιμασία όχι μόνο της λεπτής ασιατικής κουζίνας αλλά και της δυτικής. Με κάθετες αυλακώσεις στη λάμα. Η αυλακωτή άκρη της λάμας δημιουργεί τους θύλακες του αέρα που αποτρέπουν και τις πλέον λεπτές ή μαλακές φέτες από το να κολλήσουν πάνω στη λεπίδα. Ιδανικό για λεπτοδουλειές λόγω του μεγέθους του.

Λαβή φτιαγμένη από ξύλο Grenadill (αφρικανικό Blackwood) - έναν από τους σκληρότερους τύπους ξύλων στον κόσμο. Παραδίδεται μέσα σε πολυτελή συσκευασία δώρου. Εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι Santoku μήκους: 17εκ.

Δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.