Ξύλο κοπής 40,5x27,5x1,35εκ. Shun cutting board Hinoki DM-0816 - KAI

Το Hinoki είναι ένα είδος κυπαριού που το βρίσκει κανείς κυρίως στην Ιαπωνία και θεωρείτε "ιερό" ξύλο. 
Προτιμάται παραδοσιακά στην κατασκευή των παλατιών, ναών, βωμών αλλά και...ξύλων κοπής καθώς είναι ιδιαίτερα ελαφρύ και λόγω των πολυσχινίδων που περιέχει παρουσιάζει μεγάλη αντίσταση στην ανάπτυξη μικροβίων.
Η μαλακή του επιφάνεια προστατεύει τη λάμα των μαχαριών και συμβάλλει στην συντήρηση της αιχμηρής κόψης των μαχαιριών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα ζυγίζει σχεδόν το 1/3 απο ένα ξύλο κοπής  ίδιας διάστασης φτιαγμένο απο άλλο τύπο ξύλου.
 Έαν όμορφο και συνάμμα εξαιρετικό εργαλείο για την κουζίνα σας απο την Shun της KAI!
Διαστάσεις: 40,5x27,5x1,35 εκ