Wasabi Black

Τα Γιαπωνέζικα μαχαίρια της σειράς Wasabi Black από την Kai διαθέτουν λεπίδα από γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα με σκληρότητα Rockwell 58 ± 1 (HRC) που προσδίδουν στην κουζίνα σας την αίσθηση της Άπω Ανατολής. Η λαβή έχει αναπτυχθεί ειδικά για τη σειρά Wasabi προσφέροντας τη μέγιστη υγιεινή χάρη στο ειδικό συνδυασμό σκόνης μπαμπού και πολυπροπυλενίου - με τη βοήθεια των φυσικών αντι-βακτηριδιακών ιδιοτήτων του μπαμπού.

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή ιαπωνική ξύλινη λαβή η μαύρη λαβή αγκαλιάζει τη λεπίδα εντελώς, έτσι η λεπίδα είναι στενά συνδεδεμένη με τη λαβή, αποτρέποντας τη διείσδυση της βρομιάς σε οποιοδήποτε κενό, - καθιστώντας τα μαχαίρια κατάλληλα για επαγγελματικούς χώρους εστίασης.